統一及味全長期以來被稱為食品業的南北雙雄. 不過, 隨著時代的演變, 若仍把味全拿來跟統一比, 也未免太抬舉味全了. 現在的味全只是頂新集團在台灣的一家子公司而已.
經過多年的發展, 統一早已是一家集團化經營的公司, 獲利平穩. 不過嚴格說, 其獲利平穩有餘卻不突出. 過去三年的 EPS 平均值也才 2.03, 這也僅比全體台股平均值的 1.64 多一些些而已. 以下的新聞說其獲利創新高, 但 EPS 也才 2.55, 故大概可論斷統一是沒甚麼成長性的公司. 而比較不好的一點是統一的股價是長期的被高估. 這跟台泥相比就很明顯了. 兩家公司的獲利差不多但長期以來, 統一的股價大概都比台泥高出 20% 以上. 而若以外部股東報酬率或現金股利殖利率的角度來看, 統一的股價長期都是過高的.
味全一年多前被大炒過一陣子. 結果拉出了一個大大的頭部, 不知有多少冤魂葬送於此. 當時做多的題材是中國的飲料市場及新燕這一塊地. 現在看來這些事已落實, 但股價何時會再創新高呢? 有人說買股票是看未來. 不過傳遞美好未來遠景的消息, 卻往往潛藏著美麗的殺機!
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鉅亨記者張欽發 台北 2011-04-26 17:51:18
台灣兩大綜合食品廠去年財報相率出爐，其中味全(1201-TW)在第4季認列高達9.16億元的完成處理三重味全新燕土地程序挹注之下，全年稅後盈餘並達到16.32億元，每股稅後盈餘達3.23元；而昨日公布財報的統一企業(1216-TW)去年稅後盈餘也高達109.29億元，創下史上次高，每股稅後盈餘達2.55元。
味全2010年的財報稅後盈餘16.32億元，如扣除掉圍繞處理三重味全新燕土地程序而產生的包括處分固定資產利益4.16億元、資產減損迴轉利益5.16億元的這兩項重大業外收入後，其2011年的稅後盈餘在7億元，也較2009年的稅後盈餘6.85億元小幅成長2.26%。
也就是說，味全在去年的財報每股稅後盈餘3.23元之中，味全在去年以高達101.69億元標回並完成處理三重味全新燕土地資產，對其每股的貢獻即達到1.81元，成為超過本業的一項重要獲利挹注。
味全今天公布的2010年財報內容，營收132.37億元，營業毛利46.32億元，毛利率34.99%，營業淨利8.17億元，稅前盈餘16.69億元，稅後盈餘16.32億元，每股稅後盈餘為3.23元。
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